Comida envuelta

empanadas-latinoamericaLatinoamérica es rica en sus presentaciones culinarias por sus sabores, colores y tradición. Una variedad gastronómica muy típica en los diferentes países es la que aparece envuelta por una masa. ¿Quién no conoce, por ejemplo, los famosos tacos?

Estos se disfrutan en México y consisten en una tortilla de trigo doblada con un relleno que puede variar según el gusto. Carne, huevo, verduras, vegetales, queso o cualquier otro guiso salado. Se come con las manos y generalmente se acompaña con una salsa picante. Sigue leyendo

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Cocote (historia de un perro)

Cocote-historia-de-un-perroHace unos días vimos en nuestro curso de conversación (nivel B2+) el cortometraje Cocote (historia de un perro) del realizador valenciano Pacheco Iborra. La cinta que ha ganado ya el Premio del Público en el West Nordic Interntional Film Festival y el premio al mejor actor en el FIBABC (Festival Iberoamericano de Cortometrajes ABC) no deja indiferente a nadie. Remueve estómagos y conciencias. Este tipo de cine es, sin duda, una necesidad social. Una base no solo para la construcción de relatos narrativamente magníficos y técnicamente perfectos, sino también una base para la construcción de un espacio común en el que hombre y animal establezcan la relación de respeto que se merecen. Un gran objetivo que quizás algún día logremos si todos ponemos un “Cocote” en nuestra vida.

Es posible ver el vídeo directamente en la plataforma Vimeo.

Después del visionado de Cocote, en la clase surgió un interesante debate sobre la situación de los animales domésticos en Austria y sobre la falta de conciencia social en España. Además, preparamos algunas preguntas para el director y – como tenemos la gran suerte de ser excompañeros y amigos en la lejanía del Facebook 😉 – este gran profesional accedió a dar respuesta a todas nuestras inquietudes. Aquí van:

  • ¿Cuál fue el motivo principal por el que rodaste este cortometraje?

Mi mujer tiene una protectora de animales. Asociación Cuenta Conmigo se llama. Cada año rescatamos entre 400 y 500  perros a los que buscamos casa dentro o fuera de España. Supongo que eso ha agudizado con los años mi sensibilidad hacia estos temas. Cuando leí la historia de Maupassant quedé sobrecogido. A mí no me interesa el cine cuando busca agradar o entretener. Me puede gustar o entretener, como a todos, pero no es el cine que me interesa. Yo creo que la gente recuerda una película cuando la película le emociona. Sigue leyendo

¿Cómo se asocian las empresas españolas?

Hoy te presentamos las formas jurídicas que adoptan normalmente las empresas españolas. Entre todas ellas las más extendidas son: el empresario individual o autónomo, la Sociedad de Responsabilidad Limitada y la Sociedad Anónima. En esta imagen puedes ver algunas más. Obsérvalas con atención.

Formasjuridicasempresa

Si quieres saber un poco más, te proponemos un ejercicio acerca de los principales rasgos que caracterizan a cada una de estas asociaciones empresariales.

Lanzallamas, tirachinas y otras palabras compuestas

Lanzallamas-tirachinasSeguro que conoces la palabra española “cumpleaños”, ¿verdad? Está formada por el verbo “cumplir” y el sustantivo “año”. Se trata, por tanto, de una palabra compuesta.

El español cuenta con muchos términos de este tipo, donde el resultado depende de la combinación de sustantivos, adjetivos o verbos entre sí.

¿Quieres saber más? ¡Prueba nuestros ejercicios!

¿Por qué estudiar en Valencia?

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Foto extraída de flickrcc.bluemountains.net

1. La playa. Kilómetros de arena blanca en las proximidades de la ciudad. El mar Mediterráneo, cálido y calmado, baña las costas valencianas.

2. Los valencianos: amables, generosos, desenvueltos y gritones. Siempre decididos a echar un cable a quien lo necesite.

3. Más de 2 500 horas de sol al año, es decir, unos 300 días de luz clara y  benévola.

4. Tamaño ideal. Valencia fluctúa entre el cosmopolitismo y la familiaridad. Se disfruta allí de las ventajas que ofrecen las distancias cortas, pero sin sentirse atrapado. Perfecta para dar largos paseos, la capital levantina cuenta también con una extensa red de transportes tantos nacionales como internacionales.

5. Amplia oferta cultural y de ocio. Modernos museos, enormes jardines, tradicionales restaurantes, soleadas terrazas, teatros, galerías de arte y muchos otras particularidades para aprovechar el tiempo libre surgen en cada rincón de la ciudad.

6. Las Fallas, sus fiestas más populares, resultan espectaculares. Color, pólvora, música, cultura forman una combinación única en el mundo. Vivir las Fallas es una experiencia que pocos podrán olvidar.

7. Su gastronomía. Aunque la cocina meditrránea es la opción perfecta para los amantes del pescado, la gastronomía valenciana no se olvida de aquellos que se decantan por la buena carne. Tanto unos como otros se pueden sentir satisfechos gracias a la gran variedad de paellas, arroces melosos y tapas.

8. Valencia es la única ciudad de Europa cuyo río se ha convertido en un jardín kilométrico repleto de zonas lúdico-deportivas, salas de exposición y museos.

9. Sede de grandes eventos deportivos como el Gran Premio de Fórmula 1 (Valencia Street Circuit), el campeonato mundial de motos GP o el Valencia Open Tenis, la ciudad muestra desde hace años una inclinación internacional que atrae a casi 2 000 000 de turistas al año.

10. Algunas de sus universidades – Universidad Politécnica de Valencia, Universidad de Medicina, etc. – cuentan con reconocido prestigio internacional.

Y estas son solo algunas de las razones, la más importante es que estudiar español en Valencia te abrirá las puertas a un mundo nuevo, luminoso y en constante movimiento. ¡No te lo pierdas!